El 25 de Noviembre en San Sebastián, se presento la Guía Michelín 2011 para España y Portugal. Hubo algunas sorpresas y como siempre, un poco de polémica.

Pero en Protur Hotels estamos de enhorabuena. Tomeu Caldentey, con su restaurante "Es Molí d'en Bou" mantiene durante el año 2011 la Estrella Michelín que obtuvo en el 2004.

El restaurante, que se trasladó al Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa**** de Sa Coma en 2009, mantiene así el prestigioso galardón que le acredita como uno de los mejores restaurantes de Mallorca.